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jornadas del azafrán

IX Jornadas del Azafrán


El Azafrán, la especia más cotizada, también conocida como el “Oro Rojo”, es el protagonista de las IX Jornadas del Azafrán de Madridejos.

Al llegar el otoño el fino manto purpúreo cubre los campos de La Mancha con la delicada y preciosa Rosa del Azafrán. Flor que ha inspirado zarzuelas, coplas y tardes de monda al brasero.

El Ayuntamiento de Madridejos rinde un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, ha formado parte de la cultura y de la vida de las familias madridejenses.

Invitamos a visitar el Museo del Azafrán, ubicado en el Antiguo Convento de San Francisco de Madridejos, para conocer de primera mano y experimentar el saber hacer, el color, el sabor y el aroma de esta especia tan preciada: el Azafrán.

ix jornadas azafran

Fechas


Del 23 al 30 de octubre de 2015

Horarios


De 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 18:00 horas

Actividades


(Se recomienda inscripción previa, plazas limitadas. Para grupos, imprescindible contactar previamente):

  • Todos los días (del 23 al 30): 10:00 horas. Visita al azafranal. Salida desde el Museo del Azafrán. Participación en la recolección de la Rosa del Azafrán.
  • Todos los días: De 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 18:00 horas
    • Visita guiada al Museo del Azafrán.
    • Trabajos tradicionales en vivo: Mondar y Tostar Azafrán.
    • Experimentar el Azafrán con los sentidos: Saborear y oler.
    • Exposición de fotografía: Madridejos: Tierra del Azafrán, de David Blázquez.
  • Viernes 23 de octubre:
    • 10:00 horas. Inicio de las Jornadas.
    • 21:30 horas. Claustro del Convento de San Francisco. Música y Palabras II. Recital literario con canciones populares y sefardíes. Grupo Aldaba y Telón. 
      pdf Cartel informativo
    • 23:30 horas. Claustro del Convento de San Francisco. “Velá” al modo tradicional madridejense (monda de rosa nocturna).
  • Sábado 24 de octubre:
    • De 10:00 a 19:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). “Sabores de La Mancha”: IV Muestra de productos agroalimentarios. Empresas de Madridejos y de la comarca exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Encurtidos, Productos Ecológicos, etc. Será una oportunidad para poder conocer, degustar y adquirir estos productos de altísima calidad.
      pdf Tarjetón informativo
    • 13:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Actividades lúdico-educativas para la infancia. Talleres de manualidades, de dibujo y pintura, etc. Organizados por Centro de Información Juvenil.
    • 13:30 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Degustación de platos tradicionales: “Almondiguillas” de Azafrán. Con la colaboración de la Asociación Cultural “El Carpío”.
    • 16:30 horas. Visita guiada a los Silos (viviendas subterráneas) tras la visita al Museo del Azafrán.
    • 19:30 horas. Cueva del Convento de San Francisco. Degustaciones comentadas con los cinco sentidos: “Sabores de La Mancha”. Catas comentadas, degustaciones y maridajes a cargo de las empresas locales expositoras en la Muestra Agroalimentaria. Taller de elaboración de Gin-tonics al azafrán. Estará amenizado y maridado por el grupo de jazz Tea for Two. Entrada libre hasta completar aforo.
    • 22:00 horas. Claustro del Convento de San Francisco. “Velá” al modo tradicional madridejense (monda de rosa nocturna).
  • Domingo 25 de octubre:
    • De 10:00 a 19:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). “Sabores de La Mancha”: IV Muestra de productos agroalimentarios. Empresas de Madridejos y de la comarca exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Encurtidos, Productos Ecológicos, etc. Será una oportunidad para poder conocer, degustar y adquirir estos productos de altísima calidad.
      pdf Tarjetón informativo
    • 12:30 horas. Salón de Actos del Convento de San Francisco (Museo del Azafrán). Taller de cocina con azafrán a cargo de Zaffralia y Catering La Raíz de la Perla, con la colaboración de otras empresas locales.
    • 13:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Actividades lúdico-educativas para la infancia. Talleres de manualidades, de dibujo y pintura, etc. Organizados por Centro de Información Juvenil.
    • 13:30 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Degustación de platos tradicionales: Migas manchegas. Con la colaboración del Consejo Local de Mayores.
    • 20:00 horas. Casa de la Cultura. VII Festival Homenaje a La Rosa del Azafrán (Canciones populares). Coro Aires de Valdezarza (Madridejos) y grupos invitados. Entrada libre.
  • Del 16 al 18 de octubre: IV Torneo Local de Pádel del Azafrán. Más información e inscripciones: Patronato Deportivo Municipal.

Descargas


altCartel IX Jornadas del Azafrán
altDíptico de las IX Jornadas del Azafrán
altTríptico Museo del Azafrán
pdf Recetario - Platos con azafrán (descubre un nuevo aroma y sabor)

Vídeos del Museo del Azafrán


El Patronato de Cultura ha elaborado este vídeo sobre la monda del Azafrán en Madridejos.

Vídeo promocional que el Ayuntamiento de Madridejos proyecta en FITUR

Vídeo informativo del proceso de cultivo del azafrán.
En el Museo del Azafrán se expone con detalle todo el proceso de cultivo. Visítelo y aprenda todo lo que debe saber sobre el oro rojo.

Vídeo promocional de las Jornadas del Azafrán en Madridejos.

Vídeo promocional del Patrimonio de Madridejos.

 

Organiza


Ilmo. Ayuntamiento de Madridejos y Patronato Municipal de Cultura

pmc

Colaboran


Diputación de Toledo y Asociación el Carpío

También se pueden visitar


  • Molino del Tío Genaro: Molino de Viento del Siglo XVII que conserva la maquinaria original. Visitas guiadas y/o teatralizadas. (Información y visitas: José Luis: 610 58 01 24)
  • Silos: Viviendas subterráneas excavadas en la tierra. (Área de Cultura, Turismo y Artesanía: 925 46 00 16)
  • Sierras de Valdehierro: Enclave natural y paisajístico rico en flora y fauna. Rutas. (Oficina Verde: 925 46 00 16)
  • Visitas a empresas agroalimentarias.
  • TAPEARTE: Concurso-degustación de tapas elaboradas. Del 10 de octubre al 15 de noviembre de 2015. Más información en dípticos específicos y en Tapearte 2015.

Enlaces de interés


Datos de contacto


Área de Cultura, Turismo y Artesanía del Ayuntamiento de Madridejos.
C/ Cruces, 9. Madridejos (Toledo) 45710
T. 925 46 00 16 (Ext. 5 - 0)
Email: acta@madridejos.es

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